咖啡是世界的三大飲料之一，是一種非常醇香的飲品。咖啡也逐漸成為了很多人的心頭所好。很多對咖啡剛入門的小白，對咖啡的認識有很多誤區。那么今天小編就來為大家分享一些關于咖啡的小知識。

不要用微波爐加熱

咖啡若已放了有20分鐘之久，那味道真的是會讓你喝不下去，但是你千萬不要妄想微波爐把它重新加熱過后，它會擁有剛沖泡好的風味。

不只是因為***才喝它

咖啡具有很好的***效果，但比起這個作用來說，喝咖啡更多的是種享受。咖啡這個生長在異國他鄉的種子，不同海拔和土地孕育出來的咖啡豆擁有不同的風味，當你細細品嘗，你才會發現它究竟多有魅力。

盡量不要買咖啡粉

很多人為了圖方便，買已經磨好的咖啡粉沖煮咖啡，殊不知，咖啡磨成粉后40秒，香氣就開始散失了，而市面上有些咖啡粉更是添加了各式各樣的輔料。當你買回新鮮的咖啡豆，慢慢磨成粉，精心沖泡，你會發現手工現磨與買咖啡粉之間驚人的差異。

不要逃避淺烘

一開始，很多人都無法接受淺烘咖啡的酸香，殊不知，淺烘的咖啡豆更容易保留住咖啡豆的酸香靈氣。

不要買不新鮮的咖啡豆

買咖啡豆前一定要看清楚日期，不新鮮的咖啡豆，就意味著它們暴露在空氣里的時間太長，充分與氧氣接觸，風味香氣都在慢慢消失。

不要一次購買大批量的咖啡

***熱門的問題：是否能把咖啡長期儲存在冰箱或冰柜里？答案當然是否定的！注意——說的是長期！咖啡豆當然是越新鮮越好了，它的***佳賞味期在1月左右，而咖啡粉則只有短短的幾分鐘。除非你家買的是鋁制的咖啡膠囊，這家伙保質期18-24個月。主要是它是充滿氮氣密封的可以讓咖啡粉與空氣隔絕。

一般來說，手沖咖啡的味道會比速溶咖啡好很多，咖啡與空氣接觸的越久，其香味也會損失的也會越多。因此在喝咖啡時，我們需要趁熱飲用。以上就是為大家所分享的一些關于咖啡的小知識了，希望能對大家有所幫助。